.. Accueil et Vente en Restauration..

Objectifs :

Connaître les différents aspects de la fonction Accueil

Appréhender les différents moyens et outils pour optimiser cette fonction

Maîtriser les différentes techniques et attitudes afin de mieux commercialiser et

 améliorer ses ventes.

Apprendre à établir une bonne relation avec la clientèle.

Mettre en place un plan d’action.


Public :

Toute personne étant amenée à avoir un contact clientèle au sein d’un restaurant.

Service Commercial et Exploitation.